terça-feira, 6 de maio de 2014

Cupcake de doce de leite


Ingredientes: 

Massa:

4 ovos
1 colher de margarina
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 copo de leite fervendo
1 colher de fermento em pó
1 colher de baunilha

Recheio/Cobertura:

1 lata de doce de leite (caseiro ou pronto) misturada à 1/2 lata de creme de leite
nozes picadas para enfeitar



MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve
Acrescente as gemas e o açúcar e bata até ficar uma massa bem clarinha
Misturando com a colher, adicione aos poucos a farinha e o leite (com a margarina derretida), e continue mexendo para formar uma mistura homogênea
Acrescente a baunilha e o fermento, misture delicadamente
Coloque nas forminhas de cupcake e asse por cerca de 20 minutos, em forno preaquecido, à 180°C
Depois de assar, com uma faca, faça um furo no meio de cada bolinho e coloque, com a ajuda do saco de confeiteiro, o doce de leite
Enfeite com nozes.

Dicas: Troque as nozes por coco ralado, amêndoas ou castanhas. Adicione raspas de limão à massa. Essa receita é de massa básica de pão-de-ló. Use a criatividade e invente outros recheios. Cupcakes assam bem mais rápido do que bolos convencionais. Faça o teste do palito para saber se estão prontos e não deixe assar demais para que a massa não fique dura.

Fonte:1,2

3 comentários:

  1. Nossa adorei, não gosto muito de doce, kkkk

    http://olhardeumgaroto.blogspot.com/

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  2. Nossa que deliciaaaaaaaa, omg, preciso fazer
    Beijos lindaa *-*
    www.alinemuchiut.com

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  3. ai que delícia!
    Beijinhos, Rê
    garotas-urbanas.com

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Oiiieee =)

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