terça-feira, 20 de maio de 2014

Bolo de Cenoura



Ingredientes: 


1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite


Modo de preparo:


Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

Fonte: 1

Um comentário:

  1. Querida amiga,
    agora você arrasou, pois este bolo de cenoura é tudo de bom, vou fazer no final de semana (dia do lixo) segundo a nutricionista.Não como doces durante a semana, mas vou esperar o sábado e vou usar sua receita.Sabe, eu perdi a receita que tinha deste bolo e sempre me lembro que eu fazia quando minha filha era adolescente e ela amava!!!
    Valeu a Dica!!!
    bjus
    http://www.elianedelacerda.com

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Oiiieee =)

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